HE-WDN2真空充氮烤箱

真空充氮烤箱是一种专业的食品加工设备，主要用于保鲜、防腐和保持食品的质量。其作用原理是，首先将食品放入烤箱内，并进行真空处理，将烤箱内的空气抽出，形成真空状态防止食品氧化变质，延长其保质期。然后，烤箱内注入氮气，使其压力达到一定的水平。由于氮气具有稳定性较高的特点，可以有效地防止食品中的氧气与其他气体接触，避免食品的氧化变质。最后，将烤箱温度调节到适当的温度，进行烤制。

真空充氮烤箱在多个领域有广泛的应用，包括真空包装、烤食品、烘干和饮料工业等。在真空包装中，它可以排除包装袋中的氧气，减缓食品的氧化反应，延长食品的保鲜期。在烤食品时，它可以排出烤箱内的氧气，减少食品被氧化的可能性，提高烘焙效果，使食品更加松软、口感更好。在烘干过程中，它可以排出烘干室内的氧气，减少食品的氧化反应，提高烘干效果，同时减少食品的营养损失。在饮料制造过程中，它可以去除饮料中的氧气，防止氧化反应发生，延长饮料的保质期。

总的来说，真空充氮,烤箱通过真空处理和氮气注入的方式，可以有效地保护食品，延长其保质期，同时还可以保持其新鲜美味。
主要技术指标：

规格型号： HE-WDN2-72 HE- WDN2-64 HE- WDN2-125 HE- WDN2-216 HE- WDN2-512 HE- WDN2-1000

内箱尺寸(cm)：
30×30×30
40×40×40
50×50×50
60×60×60
80×80×80
100×100×100

外形尺寸(cm)： 70×55×125 70×66×145 78×77×155 90×86×165 115×108×185 136×166×188

总功率： 3.5KW 4.5KW 5.5KW 9.0KW 15.0KW 20.0KW

使用电源： AC 单相 三线 220V 50HZ AC 三相 五线 380V 50HZ

温度偏差： ±3% ±5% ±8%

真空泵： 4升 8升

温度范围(选择)：

□ RT+10℃～200℃

□ RT+10℃～250℃

□ RT+20℃～300℃

真空度范围： 0～-100KPa

控制方式： 按键式控制或PLC触摸屏控制

结构： 一体式结构（内置真空泵）或分体式（外置真空泵）

内箱材质： SUS304#不锈钢

外箱材质： SECC钢板高级烤漆处理

充氮气装置： 1）氮气压力范围：3～4Kg左右；

2）流量计：量程为10L/min-100Lmin；

3）气管配置：∮8mm气管快插口；

4）充氮控制方式：采用时间自动控制或手动控制；

5）排气阀：充氮气的同时打开排气阀，防止箱内高压；

6）氮气：氮气源用户自备。